Titelaufnahme

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Titel: Plantes cultivées en Suisse - Pomme de terre
 
Auteur: Peer Schilperoord, Alvaneu

Relecture pour la version allemande: Eveline Dudda, Hinterforst

Traduction: Daniel Gilliéron, Chengdu

Éditeur: Verein für alpine Kulturpflanzen.

2017
  
Umfang: 41 S., 26 Abb.

Sprache: französisch

Persistenter Link: http://dx.doi.org/10.22014/978-3-9524176-6-9.1


Links

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Ganzes Werk als PDF (17.3 mb): Plantes cultivées en Suisse - Pomme de terre


Inhalt

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La forme de la pomme de terre; les premières variétés; la solanine; supplantation des céréales; le röstigraben; l’explosion de la diversité; la diversité
des modes d‘exploitation; la pomme de terre dans la banque de gènes.

Nutzungsbedingungen

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