Titelaufnahme

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Titel: Kulturpflanzen in der Schweiz - Kartoffel

Autor: Peer Schilperoord, Alvaneu

Textdurchsicht: Eveline Dudda, Hinterforst

Herausgeber: Verein für alpine Kulturpflanzen.

2017

Umfang: 41 S., 26 Abb.

Sprache: Deutsch

Persistenter Link: http://dx.doi.org/10.22014/978-3-9524176-6-9.1


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Ganzes Werk als PDF (17.4 mb): Kulturpflanzen in der Schweiz - Kartoffel

Inhalt

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Gestalt der Kartoffel; die ersten Sorten; Solanin; Verdrängung des Getreides; Röstigraben; Explosion der Vielfalt; Nutzungsvielfalt; die Kartoffel in der Genbank.

Nutzungsbedingungen

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