Titelaufnahme

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Titel: Kulturpflanzen in der Schweiz - Dinkel

Autor: Peer Schilperoord, Alvaneu

Herausgeber: Verein für alpine Kulturpflanzen.

2017

Umfang: 36 S., 29 Abb.

Sprache: Deutsch

Persistenter Link: http://dx.doi.org/10.22014/978-3-9524176-0-7.1


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Ganzes Werk als PDF (14.4 mb): Kulturpflanzen in der Schweiz - Dinkel


Inhalt

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Gestalt des Dinkels; Gestaltungskraft; Entstehungsgeschichte des europäischen Dinkels; Stammbaum des Weizens; die Vielfalt; eine weltweit einzigartige Dinkelsammlung; alte Sorten; Dinkel oder nicht Dinkel

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